عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QP۱۴۴ /غ۴،م۹
QP
۱۴۴
/
غ
۴،
م
۹
کتابخانه
محل استقرار
IR
۱۴۰۰-۱۱
فارسی
شیمی ترکیبات و فراوده‌های غذایی فراسودمند
[کتاب]
/ علیاکبر موسوی‌موحدی، مریم مصلحی‌شاد، مریم سلامی
؛ ویرایش ادبی فاطمه جهانگیری .
تهران
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
، ۱۳۹۸.
ر ، [۲] ، [۲۳۵] ص.
:مصور، جدول.
موسسه انتشارات دانشگاه تهران
؛۴۰۴۱.
کتابنامه : ص. [۲۲۵] - ۲۳۲ .
غذاهای فراسودمند
غذاهای فراسودمند
مواد غذایی
مواد غذایی
-- تجزیه و آزمایش
-- تجزیه و آزمایش
-- ترکیب
a05
a01
a03
a04
QP
۱۴۴
/
غ
۴،
م
۹
م‍وس‍وی م‍وح‍دی
، علیاکبر
، ۱۳۳۱ -
مصلحی شاد
سلامی
، مریم
، مریم
، ۱۳۵۹-
، ۱۳۵۸ -
دانشگاه تهران
University of Tehran
. موسسه انتشارات
. Press
a01
a01
ba
ایران
20210417
4041.doc
01.pdf
2077da37-652a-41bc-8fed-bbe2195fc69b
d9407be0-5b26-4f77-9fea-6c7a240ac918
فاپا
BF
241516
a
Y
Y
غذاهای سالم -- تجزیه و آزمایش
Functional foods -- Analysis
