عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۴۴۰ /آ۴،ف۴
TP
۴۴۰
/
آ
۴،
ف
۴
کتابخانه
محل استقرار
(ج. ۱)
9649305777
IR
۸۳-۷۳۸
فارسی
IR
فراوری میوه‌ها: تغذیه، فراورده‌ها و مدیریت کیفی
[کتاب]
/ دیویدآرسی، فیلیپ اشورست
؛ ترجمه امیرحسین الهامی راد
مشهد
: جهانکده
، ۱۳۸۱.
۲۱۴ص.
: مصور، نمودار
زبان: فارسی
۲۱۴ص.
عنوان اصلی: Fruit processing: nutrition, products, and quality management.
چاپی
کتابنامه
میوه‌ها
TP
۴۴۰
/
آ
۴،
ف
۴
آرثی، دیوید
Arthey, David
اشرست، فیلیپAshurst, philip R.
الهامی‌راد، امیرحسین،۱۳۵۳ - ، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
