عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
RA۱۲۵۸ /ش۹م۷ ۱۳۹۶
RA
۱۲۵۸
/
ش
۹
م
۷ ۱۳۹۶
کتابخانه
محل استقرار
: 978-964-462-513-8
IR
1586073
فارسی
مقدمه‌ای بر سم‌شناسی مواد غذایی
[کتاب]
/ تاکایوکی شیباموتو، لئونارد جلدانس
؛ مترجمان سعید حسین‌زاده ... [و دیگران].
شیراز
تلفن ناشر :۰۷۱۳۶۲۷۳۰۵۰ ،آدرس ناشر :شیراز -میدان ارم پردیس ارم دانشگاه شیراز مرکز نشر دانشگاه شیراز
: دانشگاه شیراز، مرکز نشر
، ۱۳۹۶.
ن، ۳۸۷ ص.
: مصور، جدول، نمودار، عکس
؛ ۲۳/۵ س م
انتشارات دانشگاه شیراز
؛ ۵۱۳.
عنوان اصلی: Introduction to food toxicology,2nd ed,c2009.
مترجمان: سعید حسین زاده، سمانه رحمدل، عنایت اله بریزی، صفورا پشنگه، مریم پورمنتصری.
کتاب حاضر نخستین‌بار با عنوان "سم‌شناسی مواد غذایی" و با ترجمه بهناز قاسم‌سلطانی ... [ و دیگران] توسط انتشارات آرنا در سال ۱۳۹۳ منتشر شده است.
نمایه.
Introduction to food toxicology,2nd ed,c2009.
eng
مواد غذایی
Food
-- سم‌شناسی
-- Toxicology
a01
a01
RA
۱۲۵۸
/
ش
۹
م
۷ ۱۳۹۶
شیباموتو
Shibamoto
، تاکایوکی
, Takayuki
، ۱۹۴۰ - م.
a01
a01
ba
بی‌یلدنس
Bjeldanes
، لئونارد اف.
, Leonard F.
a01
a01
ba
حسین‌زاده
، سعید
، ۱۳۴۳ -
، مترجم
دانشگاه شیراز
. مرکز نشر
ایران
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
20231104
کتابخانه ملی ایران
cover.pdf
index.pdf
Pages from Binder1.pdf
s.u.pdf
nli_upload4368091925315376756.pdf
4ad5f47e-efeb-40a0-8c7e-321e3d1ee137
a9282fec-dff4-44b5-ab3b-7358665e5466
1d0f9d73-b4ba-4133-970b-a56525f350e8
a953cd76-cef2-4526-9722-ef97e53656d6
eba09982-9b42-4427-93f6-80895588be21
فاپا
p
BF
281809
1
a
Y
Y
دانشگاه شیراز . مرکز نشر
