عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
LGR۴۴۵ ۴۶۴۱ ۱۴۰۲
LGR
۴۴۵ ۴۶۴۱ ۱۴۰۲
کتابخانه
محل استقرار
:978-964-03-7503-7
IR
1594305
فارسی
علوم، فناوری و فرایند شیر
[کتاب]
/ تالیف محسن لبافی.
تهران
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
، ۱۴۰۲.
ظ، ۳۶۴ ص.
: مصور (بخشی رنگی)، جدول، نمودار (بخشی رنگی)
؛ ۲۳/۵ س م
انتشارات دانشگاه تهران
؛ ۴۶۴۱.
کتابنامه: ص. [۳۳۵]- ۳۳۷؛ همچنین به صورت زیرنویس.
نمایه.
شیر
Milk trade
شیر
Milk
شیر
Milk
لبنیات
Dairy processing
لبنیات‌سازی
Dairying
-- صنعت و تجارت
-- تجزیه و آزمایش
-- Analysis
-- ترکیب
-- Composition
-- تولید
a05
a05
a06
a06
a02
a02
a03
a03
a04
a04
LGR
۴۴۵
۴۶۴۱ ۱۴۰۲
لبافی مزرعه‌شاهی
، محسن
، ۱۳۴۴ -
دانشگاه تهران
University of Tehran
. موسسه انتشارات
. Press
a01
a01
ba
ایران
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
20231210
nli_upload1203230468125130454.pdf
87f8d2d0-e362-498b-a664-5db5d0fbfa4f
فیپا
p
BF
281809
1
a
Y
Y
