عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۵۷ /ل۲ع۸ ۱۴۰۲
SF
۲۵۷
/
ل
۲
ع
۸ ۱۴۰۲
کتابخانه
محل استقرار
:978-964-03-7503-7
1537872
فارسی
علوم، فناوری و فرایند شیر
[کتاب]
/ تالیف محسن لبافی.
تهران
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
، ۱۴۰۲
ظ، ۳۶۴ ص.
: مصور (بخشی رنگی)، جدول، نمودار (بخشی رنگی)
؛ ۲۳/۵ س م
انتشارات دانشگاه تهران
؛ ۴۶۴۱
کتابنامه: ص. [۳۳۵]- ۳۳۷؛ همچنین به صورت زیرنویس.
نمایه.
شیر
Milk trade
شیر
Milk
لبنیات
Dairy processing
لبنیات‌سازی
Dairying
-- صنعت و تجارت
-- ترکیب
-- Composition
-- تولید
a06
a06
a09
a09
a11
a11
a13
a13
شیر -- تجزیه و آزمایش، Milk -- Analysis
SF
۲۵۷
/
ل
۲
ع
۸ ۱۴۰۲
لبافی مزرعه‌شاهی
، محسن
، ۱۳۴۴ -
دانشگاه تهران
University of Tehran
. موسسه انتشارات
. Press
a07
a07
ba
ایران
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
20231210
p
BF
281809
1
Y
