عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۵۷ /د۸م۲ ۱۳۹۴
TX
۵۵۷
/
د
۸
م
۲ ۱۳۹۴
کتابخانه
محل استقرار
978-964-324-346-3 :
1230905
فارسی
انگلیسی
مبانی دانش و فناوری غلات
[کتاب]
/ جان‌ای. دلکور، آر.کارل هسنی
؛ ترجمه مهران اعلمی.
مشهد
تلفن ناشر: ۳۸۸۳۲۳۶۷-۰۵۱ ، آدرس ناشر: میدان آزادی، پردیس دانشگاه فردوسی، سازمان مرکزی جهاد دانشگاهی مشهد
: جهاد دانشگاهی، واحد مشهد، انتشارات
، ۱۳۹۴.
۳۹۲ ص.
: مصور، جدول، نمودار.
؛ ۲۳/۵ س م.
انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد
؛ ۵۲۴.
عنوان اصلی: Principles of cereal science and technology, 3rd ed, 2010.
کتابنامه
نمایه
Principles of cereal science and technology, 3rd ed, 2010.
eng
غلات به منزله غذا
Cereals as food
غلات
Cereal products
-- تولید
a03
a01
TX
۵۵۷
/
د
۸
م
۲ ۱۳۹۴
دلکور
Delcour
، یان ا.
, Jan A.
، ۱۹۵۶- م.
, 1956-
a01
a01
ba
هوزنی
Hoseney
، آر. کارل
, R. Carl
a01
a01
ba
اعلمی
، مهران
، مترجم
جهاد دانشگاهی
. انتشارات
ایران
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
20191222
p
BF
281809
a
Y
Y
هسنی ، آر. کارل
Hoseney , R. Carl
