عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
N۸۲۱۷ /غ۴ز۴ ۱۳۹۷
N
۸۲۱۷
/
غ
۴
ز
۴ ۱۳۹۷
کتابخانه
محل استقرار
: 978-600-99961-2-4
IR
1121346
فارسی
زیبایی‌شناسی خورد و خوراک
[کتاب]
: مجموعه مقالات
/ نویسنده [الیزابت تلفر... [و دیگران]
؛ ویراستار علمی بابک عباسی.
تهران
تلفن ناشر :۴۴۷۳۵۱۷۹ ،آدرس ناشر :اتوبان همت غرب، شهرک نمونه، بلوک آ۸، طبقه ۵، واحد ۳۵
: نشر کرگدن
، ۱۳۹۷.
[۳]، ۲۴۱ ص.
: مصور
۲۱/۵ س م.
نویسنده الیزابت تلفر، کرولین کورسمیر، دیو منرو، کوین سوینی، گلن کیون، راسل پرایبا.
کتاب حاضر از مقالات گوناگون گردآوری شده است.
کتابنامه.
غذا در هنر
Food in art
مواد غذایی
Food
زیبایی‌شناسی نوین
Aesthetics, Modern
-- Sensory evaluation
-- ارزشیابی حسی
-- قرن ۲۰م.
-- 20th century
a03
a02
a01
N
۸۲۱۷
/
غ
۴
ز
۴ ۱۳۹۷
تلفر
Telfer
بهبهانی
عباسی
، الیزابت
, Elizabeth
، کاوه
، بابک
، ۱۹۳۶ - م.
، ۱۳۵۸ -
، ۱۳۶۰ -
، مترجم
، ویراستار
a01
a01
ba
ایران
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
20190904
shenasnameh movaghat khord va khorak.docx
khord va khorak.pdf
7700c70b-cf46-42f0-a8de-4b9e9eca7f7b
ca790af2-2d81-456d-9999-1dcc37eeb27f
فاپا
BF
281332
a
Y
Y
