عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۷۰ /ب۹م۸
TX
۷۷۰
/
ب
۹
م
۸
کتابخانه
محل استقرار
۹۷۸-۹۶۴-۸۹۲۶-۵۵-۲
IR
۴۶۷۲۹۵
فارسی
IR
دستورالعمل تولید بیسکویت، کراکر و کوکی در صنایع غذایی
[کتاب]
/ تالیف دانکن مانلی
؛ ترجمه یحیی مقصود لو... [ و دیگران ]
گرگان
: دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان
، ۱۳۹۲
۱۶۹ ص.
: جدول، نمودار
۲۳ س م
فارسي
Biscuit, cracker and cookie recipes for the food industry
بیسکویت
کراکرها
TX
۷۷۰
/
ب
۹
م
۸
منلی
Manley
، دانکن ج. آر.
, D. J. R
، ۱۹۳۸ - م.
مقصودلو
، یحیی
، ۱۳۳۹ -
، مترجم
ایران
کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران
فهرستنویسی قبلی
BF
1
Y
