عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /ل۹و۹
TP
۳۷۰
/
ل
۹
و
۹
کتابخانه
محل استقرار
۹۷۸-۹۶۴-۹۷۰-۰۷۸-۶
IR
۲۲۶۵۸۳
فارسی
IR
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی و سیستمهای فرآوری غذایی
[کتاب]
/ مایکل جان لوئیس
؛ ترجمه بابک فنبرزاده
تهران
: آييژ
، ۱۳۸۶
۵۰۶ ص.
: مصور، جدول، نمودار
۲۳ س م
فارسي
کتابنامه: ص. [۴۹۹]-۵۰۶
Physical properties of foods and food processing systems, 1987
مواد غذایی
مواد غذایی
-- صنعت و تجارت
-- کیفیت
مواد غذايي - آزمايش
TP
۳۷۰
/
ل
۹
و
۹
لوئیس
Lewis
، مایکل جان
, Michael Jahn
، ۱۹۴۹-
، مولف
قنبرزاده
، بابک
، ۱۳۵۴-
، مترجم
ایران
کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران
فهرستنویسی قبلی
BF
1
Y
