عنوان

اصول فرآوری شیر و فرآورده های شیری

۹۶۴-۵۲۰-۰۶۳-۶

۲۲۵۷۸۸

فارسی

اصول فرآوری شیر و فرآورده های شیری

[کتاب]

/ مولف محسن قدس روحانی

؛ [تهیه شده در] وزرات جهاد دانشگاهی، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، معاونت آموزش و تجهیز نیروی انسانی، دفتر خدمات تکنولوژی آموزشی

كرج

: نشر آموزش كشاورزي

، ۱۳۸۵

۱۷۶ ص.

: مصور (بخشی رنگی)، جدول، نمودار

۲۴ س م

نشر آموزش کشاورزی

؛ ۲۵

فارسي

کتابنامه: ص. ۱۷۵-۱۷۶

شیر

لبنیات

-- تولید

۲۵۱

الف

ق‍دس‌ روح‍ان‍ی‌

، م‍ح‍س‍ن‌

، ۱۳۴۷ -

ایران

کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران

فهرستنویسی قبلی