عنوان

فن آوری خشکبار

۹۷۸-۶۰۰-۵۴۱۰-۴۷-۱

۳۳۳۹۲۲

فارسی

فن آوری خشکبار

[کتاب]

: اصول و روش های خشک کردن، خشک کردن صنعتی میوه ها و سبزی ها, فن آوری تولید برگه زردآلو...

/ تالیف شهرام مقصودی

تهران

: علم کشاورزي ايران

، ۱۳۸۹

ض, ۳۰۹ ص.

: مصور، جدول، نمودار؛

فارسي

واژه نامه

کتابنامه: ص. [۳۰۱] - ۳۰۵

مواد غذایی

خشک کردن

میوه‌ها

خشکبار

-- خشک کردن

-- خشک‌کردن

-- صنعت و تجارت

۳۷۱

م‍ق‍ص‍ودی‌

، ش‍ه‍رام‌

، ۱۳۵۳ -

ایران

کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران

فهرستنویسی قبلی