عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۳۱ /ق۹م۲
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲
کتابخانه
محل استقرار
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۵۸۷۲-۶
IR
۲۴۲۳۲۷
فارسی
IR
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی...
[کتاب]
/ تالیف بابک قنبرزاده
تهران
: دانشگاه تهران
، ۱۳۸۸
ض، ۳۹۰ ص.
: مصور، جدول نمودار
۲۴ س م
فارسي
کتابنامه: ص. ۳۸۱-۳۹۰
مواد غذایی
رئولوژی
-- بافت
مواد غذايي - آزمايش
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲
قنبرزاده
، بابک
، ۱۳۵۴ -
ایران
کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران
فهرستنویسی قبلی
BF
1
Y
