عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۹۷۹/۵ /هـ۹ی۲
TP
۹۷۹
/
۵
/
هـ
۹
ی
۲
کتابخانه
محل استقرار
۹۶۴-۹۰۶۰۴-۹-۹
IR
۲۴۰۵۳۴
فارسی
IR
کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و دیگر صنایع
[کتاب]
/ تالیف محمدسعید یارمند، مهناز هاشمی دوان
تهران
: مرز دانش
، ۱۳۸۷
۲۸۸ ص.
: مصور، نمودار
۲۴ س م
فارسي
کتابنامه
هیدروکلوئیدها
صمغ و رزین
مواد غذایی
-- صنعت و تجارت
TP
۹۷۹
/
۵
/
هـ
۹
ی
۲
یارمند
، محمدسعید
، ۱۳۳۷ -
هاشمی دوان
، مهناز
، ۱۳۵۲-
ایران
کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران
فهرستنویسی قبلی
BF
1
Y
