عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 .B2
TP370
.
B2
کتابخانه
محل استقرار
IR
۷۱۷۹۰
فارسی
IR
کارخانه های مواد غذایی
[کتاب]
: شرح فرآیند، تجهیزات و هزینه ها
/ تالیف آلفرد بارتولومای
؛ برگردان فخری شهیدی، مهدی جعفری
مشهد
: نشر تيهو
، ۱۳۷۸
[۴۸۷]ص.
: مصور(بخشی رنگی)، جدول، نمودار
۲۳/۵ س م
فارسي
Food Factories: Processes, equipment, Costs
مواد غذایی
-- صنعت و تجارت
TP370
.
B2
بارتولومی
Bartholomai
، آلفرد
, Alfred
، مولف
شهیدی
جعفري
، فخری
، مهدي
، ۱۳۳۵-
، ۱۳۴۴-
، مترجم
، مترجم
ایران
کتابخانه مرکزی
فهرستنویسی قبلی
BF
1
Y
