عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS1962 .C35
TS1962
.
C35
کتابخانه
محل استقرار
IR
۴۵۵۱۷
فارسی
IR
اصول سردخانه های گوشت ، مدیریت ونحوه عمل
[کتاب]
/ نوشته جی . کانو- مانوز
؛ ترجمه احمدشرفی
[ بي م.]
: مترجم
، ۱۳۷۴
۱۷۵ ص.
: مصور، جدول
۲۳/۵ س م
فارسي
Manual on meat cold store, operation and management
سردخانه‌ها
-- مدیریت
گوشت يخ زده
سردكننده ها(دستگاه ها)
TS1962
.
C35
کانو مانوز
Cano Munoz
، ج‍رم‍ن
, German
شرفی
، احمد
، -
، مترجم
ایران
کتابخانه مرکزی
فهرستنویسی قبلی
BF
1
Y
