عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP371.2 .H6
TP371
.
2
.
H6
کتابخانه
محل استقرار
IR
۵۷۱۵۰
فارسی
IR
فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته بندی شده
[کتاب]
/ اس. دی. هولدزورث
؛ مترجم مسعود شفافی زنوریان
مشهد
: سخن گستر
، ۱۳۷۸
۳۷۱ ص.
: نمودار
۲۴ س م
فارسي
کتابنامه در پایان هر فصل
Thermal processing packaged Foods
مواد غذایی
-- بسته‌بندی
مواد غذايي - تاثير حرارت
TP371
.
2
.
H6
هولدزورث. اس. دی
Holdsworth. S. d
، مولف
شفافی زنوزیان, مسعود
، ۱۳۵۲ -
، مترجم
ایران
کتابخانه مرکزی
20230830
فهرستنویسی قبلی
BF
281809
1
Y
