عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 434 .H36 1991 R
TP
434
.
H36
1991
R
کتابخانه
محل استقرار
IR
81968
انگلیسی
IR
Handbook of cereal science and technology
[Book]
/ edited by Klaus J. Lorenz, Karel Kulp
New York
: Marcel Dekker, Inc
, 1991
viii, 882 p.
: ill, table.
; 26 cm
Food science and technology
; 41
انگليسي
Includes bibliographical references
Cereal products
TP
434
.
H36
1991
R
Lorenz
Kulp
, Klaus J
, Karel
Iran
Central Library Of Tehran University
Old cataloging
BL
1
Y
