عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QK 865 .H85
QK
865
.
H85
کتابخانه
محل استقرار
IR
115943
انگلیسی
IR
The biochemistry of fruits and their products
[Book]
/ Edted by A. C. Hulme
London, New York
: Academic Press
, 1970
v. illus .; 24 cm
Food science and techology
انگليسي
Includes bibliographical references
Fruit -- Chemical composition
Fruit -- Preservation
Fruit--Ripening
QK
865
.
H85
Hulme
, Alfred Cresswell
, author
Iran
Central Library Of Tehran University
Old cataloging
BL
1
Y
