عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
بها: ۴۰۰۰۰ ریال
۹۷۸-۹۶۴-۹۹۰۰-۶۵-۰
IR
۱۶۶۲۰
فارسی
IR
میکروبیولوژی مواد غذایی ( نظری و عملی) و کنترل بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا
[کتاب]
/ تالیف حمید رضا توکلی
؛ با همکاری رامین خاکسار...[ و دیگران]
تهران
: مرز دانش
، ۱۳۸۷.
۲۰۰ص.
نویسندگان همکار رامین خاکسار، آراسب دباغ مقدم، مهزاد آقازاده مشگی، کیاندخت قناتی
عنوان پشت جلد به انگلیسی: Food microbiology & health control of food supply and distribution centres.
چاپ دوم: ۱۳۸۸
چاپی
میکروب شناسی مواد غذایی
نگهداری مواد غذایی
کنترل مواد غذایی
QW
۸۵
/
ت
۸۶۱
م
۱۳۸۷
توکلی، حمید رضا، ۱۳۴۴ -
خاکسار، رامین
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
