عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 769 .M325 1991
TX
769
.
M325
1991
کتابخانه
محل استقرار
02BL0000000003970
انگلیسی
Technology of biscuits, crackers and cooking
Duncan Manley
2nd.ed
New York
Ellis Horwood
1991
476P.:ill.,table,fig
, 3970 , 2-1
Ellis Hoewood series in food science and technology
Includes bibliographical refereces
Biscuites
Crackers
cookies
TX
769
.
M325
1991
Manley, Duncan
