عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
9781780644806 (hardback : alk. paper)
9781780644813 (pbk. : alk. paper)
CD3399
انگلیسی
Microbial food safety[electronic resources
:a food systems approach
/ Charlene Wolf-Hall and William Nganje.
Boston, MA :
CABI,
2017
192 p.:
ill.
Includes bibliographical references and index.
Food Contamination
Food Contamination
Food Microbiology
Foodborne Diseases
Systems Analysis
-- prevention & control
-- economics
-- economics
WA701
W853m
2017
Wolf-Hall, Charlene,
Nganje, William Evange,
1966-
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
20191224115220.0
rda
چاپی
BL
270410
بله
