عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
(paperback)
(paperback)
9781119133667
1119133661
39199
(OCoLC)1000581423
(OCoLC)999480691
انگلیسی
Food safety
[کتاب]
:the science of keeping food safe
/ Ian C. Shaw.
2nd ed.
Hoboken, NJ :
John Wiley & Sons, Inc.,
2018.
xiv, 548 p., 8 unnumbered pages of plates :
ill., portraits
Includes bibliographical references and index.
Food Safety
Food Analysis
WA695
S534f
2018
Shaw, Ian C.,
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
20191008224149.0
rda
چاپی
BL
270410
بله
