عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP670 .M3B7 2010
TP670
.
M3B7
2010
کتابخانه
محل استقرار
9780849314612
IR
30856
انگلیسی
IR
Breaded fried foods
[Book]
/ P. Kumar Mallikarjunan, Michael O. Ngadi, Manjeet S. Chinnan
Boca Raton
: CRC Press
, c2010.
xiv, 179 p.
: ill.; 25 cm.
Print
Includes bibliographical references and index.
Oils and fats, Edible
Deep frying
Batters (Food)
Breading
TP670
.
M3B7
2010
Mallikarjunan, P. Kumar, 1964-
Ngadi, Michael O
Chinnan, Manjeet S
ایران
Isfahan University of Medical Sciences
old catalog
p
BL
1
a
Y
