عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۵۰/۵ /ف۴ ۱۳۹۶
SF
۲۵۰
/
۵
/
ف
۴ ۱۳۹۶
کتابخانه
محل استقرار
: 9786008633198
IR
۵۷۳۷۷
فارسی
انگلیسی
فرآوری و مدیریت کیفیت شیر
[کتاب]
/نویسنده: اچ.سی دیث و همکاران[صحیح:ویراسته ی عدنان‌ی. تمیم]
؛ ترجمه: یوسف مولائی معین.
تهران
تلفن ناشر :۶۶۹۷۹۲۰۸ ،آدرس ناشر :خ. ابوریحان. ک. عنصری. پ ۱۱
: مرز دانش
،۱۳۹۶.
ش٬ ۴۲۲ص.
: مصور٬ جدول٬ نمودار.
عنوان اصلی: Milk processing and quality management ,2009.
کتابنامه.
نمایه.
واژه نامه.
لبنیات
Dairy processing
لبنیات
Dairy processing
-- کنترل کیفی
-- Quality control
-- تولید
a01
a01
a02
a02
SF
۲۵۰
/
۵
/
ف
۴ ۱۳۹۶
تمیم
Tamime
مولائی
، عدنان یحیی
, A. Y.
، یوسف
، ۱۹۴۳ - م.
، ۱۳۶۴ -
، ویراستار
، مترجم
a01
a01
ba
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
20190529
molaiie3.pdf
d419ff52-30cc-4186-aee1-2e792d3aeaf6
فاپا
چاپی
BF
241516
1
a
بله
Y
تمیم ، ا. وای.
Tamime , A. Y.
