عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۵۱ /ش۹ ۱۳۹۲
SF
۲۵۱
/
ش
۹ ۱۳۹۲
کتابخانه
محل استقرار
: 9789640365939
IR
۵۷۳۳۷
فارسی
شیمی و کاربرد پروتئین‌های شیر
[کتاب]
/ نویسندگان علیاکبر موسوی‌موحدی...[ و دیگران ].
تهران
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
: دانشگاه تهران ، موسسه انتشارات
، ۱۳۹۲.
ض ، ۳۹۷ص.
: مصور ، جدول ، نمودار.
انتشارات دانشگاه تهران
؛ شماره انتشار ۳۴۵۷.
نویسندگان علیاکبر موسوی‌موحدی ، مریم سلامی ، مریم مصلحی‌شاد ، مرضیه دهقان‌شاسلطنه.
ص.ع. به انگلیسی: A.Moosavi- Movahedi...[et al] . Chemistry of milk proteins and its application.
ba
چاپ دوم: ۱۳۹۴
واژه‌نامه.
کتابنامه : ص. ۳۸۵ - ۳۸۹.
شیر
شیر
-- ترکیب
-- شیمی
SF
۲۵۱
/
ش
۹ ۱۳۹۲
م‍وس‍وی م‍وح‍دی
، علیاکبر
، ۱۳۳۱ -
دانشگاه تهران
. موسسه انتشارات
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
20190521
02.pdf
6c715d20-3751-41d1-a2ab-2483ef9b4d99
فاپا
چاپی
BF
241516
a
بله
Y
شیر -- ترکیب
