عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۶۹ /ق۲ت۸ ۱۳۸۸
TX
۷۶۹
/
ق
۲
ت
۸ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
964-7657-82-X :
IR
۶۳۵۹۰
فارسی
IR
ت‍ک‍ن‍ول‍وژی ن‍ان‍ه‍ای م‍س‍طح
[کتاب]
/ م‍ول‍ف: [ج‍لال ق‍ارون‍ی]
؛ م‍ت‍رج‍م‍ان: م‍ح‍م‍د ح‍ج‍ت‍ی، م‍ح‍م‍دح‍س‍ی‍ن ع‍زی‍زی.
ت‍ه‍ران
: ان‍دی‍ش‍م‍ن‍د
، ۱۳۸۸.
Vi، ۱۹۷ ص.
: م‍ص‍ور، ج‍دول، ن‍م‍ودار.
عنوان اص‍ل‍ی: .Flat bread technology. c1996
چاپ سوم: ۱۳۸۸.
واژ‌ه‌نامه.
ک‍ت‍اب‍ن‍ام‍ه.
آشپزی بین‌المللی
نان
TX
۷۶۹
/
ق
۲
ت
۸ ۱۳۸۸
ق‍ارون‍ی
، ج‍لال
پديدآور
ح‍ج‍ت‍ی
ع‍زی‍زی
، م‍ح‍م‍د
، م‍ح‍م‍دح‍س‍ی‍ن
، ۱۳۵۴ -
، ۱۳۳۸ -
، مترجم
، مترجم
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
20240107
برونسپاری (فاپا)(چاپ سوم)
چاپی
BF
241516
1
عمومی
بله
Y
ع‍زی‍زی ، م‍ح‍م‍دح‍س‍ی‍ن ، ۱۳۳۸ -
