عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /ب۲ک۲ ۱۳۷۸
TP
۳۷۰
/
ب
۲
ک
۲ ۱۳۷۸
کتابخانه
محل استقرار
۹۶۴۹۲۲۳۳۰۴
IR
۱۶۰۷۹
فارسی
IR
کارخانه‌های مواد غذایی: شرح فرآیند، تجهیزات و هزینه‌ها
[کتاب]
/ تالیف آلفرد بارتولومای
؛ برگردان فخری شهیدی، مهدی جعفری
مشهد
: نشر تیهو
، ۱۳۷۸.
۴۸۶ص.
: مصور، نقشه، جدول
عنوان اصلی: Food factories: processes, equipment, costs.
چاپی
مواد غذایی- صنعت و تجارت
TP
۳۷۰
/
ب
۲
ک
۲ ۱۳۷۸
بارتولومای
، آلفرد
Bartholomai, Alfred
شهیدی، فخری،۱۳۳۵ - ، مترجم
جعفری، مهدی،۱۳۵۴ - ، مترجم
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
