عنوان

تکنولوژی فرآورده‌های دریایی اصول نگهداری و عمل‌آوری

۹۳۳۲

فارسی

تکنولوژی فرآورده‌های دریایی اصول نگهداری و عمل‌آوری

[کتاب]

/ حسن رضوی شیرازی

حسن رضوی شیرازی، شرکت شیلات

، ۱۳۷۳.

۴۰۰ص.

: مصور، جدول، نمودار

عنوان پشت جلد به انگلی‌سی:Seafood Technology principles of Handling and processing.

چاپی

کتابنامه: ص۳۸۱-۳۸۰

واژه‌نامه

فرآورده‌های دریایی- نگهداری

ماهیها- رده‌بندی

ماهیها- کالبدشناسی

۶۱۲

۶ ۱۳۷۳

رضوی شیرازی

، حسن

ایران

دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

فهرستنویسی قبلی