عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۰ /الف۴ ع۸
TP
۳۷۰
/
الف
۴
ع
۸
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: تربت حیدریه
۹۷۸-۹۶۴-۹۷۰-۲۳۹-۱
rep
ارل، آر. ال Earle, R. L . ۱۹۳۰ م
عملیا‌ت واحد در فرآوری مواد غذایی
تهران
آییژ
۱۳۸۹
۳۹۲ص. : جدول،خنمودار.خ
شا‌بک: ۱-۲۳۹-۹۷۰-۹۶۴-۹۷۸
عنوان به انگلیسی: processing food in Operations Unit
واژه نا‌مهخ
۲۱۸۰۹۷۱
]نویسندگا‌ن[ آر. ل. ارل، مری دی ارل؛ مترجم حسین میرسعیدقا‌ضی.
۱
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت -- نشریا‌ت ادواری
مواد غذایی -- اثر گرما
مواد غذایی -- نگهداری
TP
۳۷۰
/
الف
۴
ع
۸
پدید آورنده
ارل، مری دی
میرسعید قا‌ضی، حسین
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
۱۳۵۸
Earle, Mary D ,.
