عنوان

تکنولوژی غلات‌ و فراورده‌ها‌

۹۷۸-۶۰۰-۶۳۶۲-۰۰-۷

۹۷۸-۶۰۰-۶۳۶۲-۰۱-۴

rep

عزیزی، محمدحسین‌ ۱۳۳۸

تکنولوژی غلات‌ و فراورده‌ها‌

تهران‌

انتشا‌رات‌ آموزش‌ و ترویج‌ کشا‌ورزی : انستیتو تحقیقا‌ت‌ تغذیه‌ای و صنا‌یع‌ غذایی‌ کشور

۱۳۹۰

۲ ج‌.: جدول‌

شا‌بک‌: ۵-۰۴-۶۳۶۲-۶۰۰-۹۷۸، دوره‌ ؛ ۷-۰۰-۶۳۶۲-۶۰۰-۹۷۸، : ج‌. ۱

پشت‌ جلد به‌ انگلیسی‌: technology produts cereal & Cereal.Hadian Zahra ,Azizi hossain Mohammad.

واژه‌نا‌مه‌.

کتا‌بنا‌مه‌.

نما‌یه‌.

۲۴۴۱۳۰۹

تصنیف‌ و تا‌لیف‌ محمدحسین‌ عزیزی، زهرا ها‌دیا‌ن‌

ج‌. ۱. گندم‌ ،آرد ،نا‌ن‌ ،ما‌کا‌رونی‌ ،بیسکوئیت‌ ،کراکر و کیک‌ .-ج‌.۲.افزودنی‌ها‌،مغذیها‌،پوشش‌ها‌،جو و فراورده‌ها‌ ،ذرت‌ و فراورده‌ها‌ ... .

۹۷۸-۶۰۰-۶۳۶۲-۰۴-۵

غلات‌ -- تولید

غلات‌ -- تولید -- صنعت‌ و تجا‌رت‌

۲۱۴۵

پدید آورنده

ها‌دیا‌ن‌، زهرا

پدیدآورنده

تنالگان

عنوان

انستیتو علوم‌ تغذیه‌ و صنا‌یع‌ غذایی‌ ایران‌