عنوان

تکنولوژی فرآورده‌ها‌ی دریا‌یی‌: اصول‌ نگهداری و عمل‌ آوری

۹۶۴-۶۱۴۵-۲۵-۶

۹۶۴-۶۱۴۵-۲۶-۴

rep

رضوی شیرازی، حسن‌

تکنولوژی فرآورده‌ها‌ی دریا‌یی‌: اصول‌ نگهداری و عمل‌ آوری

تهران‌

نقش‌ مهر

۱۳۸۰

۲ ج‌. مصور، جدول‌، نمودار

شا‌بک‌: ۶-۲۵-۶۱۴۵-۹۶۴، (ج‌.۱)؛ ۶-۲۵-۶۱۴۵-۹۶۴، (ج‌.۱)؛ ۴-۲۶-۶۱۴۵-۹۶۴، (ج‌.۲)

چا‌پ‌ قبلی‌: حسن‌ رضوی شیرازی؛ شرکت‌ شیلانه‌، ۱۳۷۳

handling principles :technology Seafood .Shirazi - Razavi .H

کتا‌بنا‌مه‌

م‌۸۰-۲۱۸۰۸

حسن‌ رضوی شیرازی

ج‌. ۱. اصول‌ نگهداری و عمل‌آوری .-- ج‌. ۲. علم‌ فرآوری

فراورده‌ها‌ی دریا‌یی‌ -- نگهداری

فراورده‌ها‌ی دریا‌یی‌

۹۴۵۵

پدید آورنده

عنوان

کتا‌بخا‌نه‌ مرکزی