IR
۲۴۳۵۷۱
فارسی
IR
ويژگيهاي فيزيکي مواد غذايي و سيستم‌هاي فرآوري غذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: براي دانشجويان مهندسي صنايع غذايي، مهندسي شيمي، ماشينهاي کشاورزي
/ [مايکل جان لوئيس]
؛ ترجمه بابک قنبرزاده
ويرايش ۲
تهران
: آييژ
، ۱۳۸۶
۵۰۶ ص.
: مصور، جدول، نمودار
978-964-970-078-6 ISBN
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
مواد غذايي -- کيفيت
مواد غذايي -- آزمايش
۶۶۴
ل
۸۲۳
و
لوئيس
Lewis
، مايکل جان
, Michael John
، ۱۹۴۹ - م.
ba
قنبرزاده
، بابک
، ۱۳۵۴ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
