IR
۴۲۰۱۳۱
فارسی
IR
فرآوري مواد غذايي با فشار بالا
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ تاليف کريستوفر جي. دونا، فلورنس اي. فيهري
؛ ترجمه علي مرتضوي... [و ديگران]
مشهد
: جهاد دانشگاهي، واحد مشهد
، ۱۳۹۰
۲۴۷ ص.
: مصور، جدول، نمودار
انتشارات جهاد دانشگاهي مشهد
؛ ۴۴۲
واژه‌نامه
978-964-324-250-3 ISBN
کتابنامه
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
مواد غذايي -- کيفيت
مواد غذايي -- آزمايش
۶۶۴
د
۷۹۸
ف
دونا
Doona
، کريستوفر جي.
, Christopher J.
ba
فيهري
Feeherry
مرتضوي
، فلورنس
, F. E.
، علي
، ۱۳۱۶-
ba
جهاد دانشگاهي. واحد مشهد
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
