IR
۶۱۹۵۴۹
فارسی
IR
تکنولوژي فرآورده‌هاي گوشتي و غذاهاي دريايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ تدوين و گردآوري: داود نصيري، سيامک عليزاده عربلوي بيشه
اروميه
: دانشگاه آزاد اسلامي، واحد اروميه، انتشارات
، ۱۳۹۵
م، ۳۱۸ ص.
: جدول، نمودار
978-964-10-4556-4 ISBN
عنوان روي جلد: اصول تهيه و تکنولوژي فرآورده‌هاي گوشت
کتابنامه
اصول تهيه و تکنولوژي فرآورده‌هاي گوشت
اصول تهيه و تکنولوژي فرآورده‌هاي گوشت
گوشت
گوشت -- نگهداري
گوشت -- کيفيت
فراورده‌هاي دريايي
فراورده‌هاي دريايي -- نگهداري
فراورده‌هاي دريايي -- بسته‌بندي
فراورده‌هاي دريايي -- کنترل کيفي
۶۴۱
/
۳۶
ن
۴۷۲
ت
نصيري
، داوود
، ۱۳۵۱ -
عليزاده
، سيامک
، ۱۳۵۵ -
دانشگاه آزاد اسلامي. واحد اروميه. انتشارات
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
