(ج.۱)
(ج.۲)
: 9786227119572
: 9786227119589
IR
فارسی
انگلیسی
درسنامه اصول و کاربردهای تکنولوژی تخمیر
100
/ نویسنده :صحیح [ویراستار] شیکا اوجی‌ها، برجش تواری: صحیح [ آریندام کویلا، وینای شارما]
؛ ویراستار سولماز حسین‌زاده.
تهران
تلفن ناشر :۷۷۴۲۱۷۵۷ ،آدرس ناشر :خ پیروزی خ پنجم نیرو هوایی کوچه دوم ۵/۲۶ پلاک ۹ واحد ۴
: پادینا
، ۱۳۹۹.
۲ ج.
: مصور.
فهرست‌نویسی بر اساس جلد دوم.
عنوان اصلی: Principles and applications of fermentation technology, 2018.
مترجمان جلد دوم مرجان نوری، الهام سادات انتظاری سرشکه، مهران خوش‌طینت، امیرحسین مهدوی گلوجه می‌باشد.
ba
کتابنامه.
تخمير
تکنولوژی زیستی
ميکرب‌شناسي صنعتي
-- کاربردهای صنعتی
۶۶۰
/
۲۸ ۴۴۹
د
۴۵۴
کوئیلا
Kuila
شارما
Sharma
نوری
نظری
زردچهره
، آریندام
, Arindam
، وینی
, Vinay
، مرجان
، هانیه
، فاطمه
، ۱۹۸۴ - م.
، ۱۳۶۴ -
، ۱۳۷۵ -
، ۱۳۶۶ -
مترجم
مترجم
مترجم
a16
a16
a18
a18
ba
ba
ایران
20240222
nli_upload865706673419066619.pdf
nli_upload526657682497415929.pdf
56b209d0-ad84-4457-ae50-239deacff812
e754c719-a375-485c-a2df-0966a4a560d5
فاپا
BF
241516
1
a
Y
Y
شارما ، وینای
Sharma , Vinay
