IR
۶۷۳۹۶۸
فارسی
IR
کاربرد امولسيفايرها در صنايع غذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ مولف سعيد پاکدل
؛ ويراستار: پريسا هرمزي
مشهد
: قلم امامت
، ۱۳۹۶
۲۱۶ ص.
: مصور (بخشي رنگي)، جدول
978 -600-8966-20-3 ISBN
کتابنامه
مواد غذايي -- افزودهها
امولسيونها
۶۶۴
/
۰۶
پ
۲۲۳
ک
پاکدل
، سعيد
، ۱۳۵۳ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
