IR
۲۷۸۹۷۵
فارسی
IR
صنايع قنادي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: فن‌آوري توليد آب‌نبات (ساده، شيري، ...
/ تاليف شهرام مقصودي
تهران
: علم کشاورزي ايران
، ۱۳۸۸
ل، ۳۷۲ ص.
: مصور، جدول، نمودار
بر اساس آخرين تغييرات واحد درسي صنايع قنادي و شکلات
واژه‌نامه
نمايه
978 -600-5410-13-6 ISBN
کتابنامه
شيريني پزي
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
۶۴۱
/
۸۵۳
م
۷۲۷
ص
مقصودي
، شهرام
، ۱۳۵۳ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
