IR
۳۷۴۶۹۹
فارسی
IR
روش‌هاي علمي تعيين و ارزيابي عمر قفسه‌اي (Shelf - Life) [شلف ـ لايف] مواد غذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ گردآوري و تاليف محمد رضا شاه‌بنده، وحيد مفيد
تهران
: مرکز آموزش و تحقيقات صنعتي ايران
، ۱۳۹۰
ج.
: جدول، نمودار
(ج. ۱) 2-009-173-600-978 ISBN
عنوان روي جلد: روش‌هاي علمي ارزيابي و تعيين عمر قفسه‌اي در صنايع غذايي
کتابنامه
ج. ۱. تئوري‌ها و متدلوژي
روش‌هاي علمي ارزيابي و تعيين عمر قفسه‌اي در صنايع غذايي
روش‌هاي علمي ارزيابي و تعيين عمر قفسه‌اي در صنايع غذايي
مواد غذايي -- تعيين زمان ماندگاري
مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- کنترل کيفي
۶۶۴
/
۰۲۸
ش
۲۳۵
د
شاه‌بنده
، محمدرضا
، ۱۳۲۸ -
مفيد
، وحيد
مرکز آموزش و تحقيقات صنعتي ايران
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
