9786227034127
IR
۹۱۵۷۳۸
فارسی
انگلیسی
فناوری نانو و غذاهای فراسودمند تحویل موثر ترکیبات زیست‌فعال
[کتاب های فارسی و عربی]
/ ویراستاران علمی: کریستینا م.سابلیوف، هونگدا چن، ریکی‌ی. یادا
؛ مترجمان سید فخرالدین حسینی، نیلوفر کیوانی.
تهران
تلفن ناشر :۸۲۸۸۳۲۷۶ فکس ۸۲۸۸۳۰۳۲ ،آدرس ناشر :تهران، خیابان جلال آل احمد، دانشگاه تربیت مدرس، مرکز نشر آثار علمی
: دانشگاه تربیت مدرس، مرکز نشر آثار علمی
، ۱۳۹۹.
ع، ۵۳۰ ص.
: مصور(بخشی رنگی)، جدول، نمودار.
دانشگاه تربیت مدرس، مرکز نشر آثار علمی
؛ ۲۶۴.
عنوان اصلی: Nanotechnology and functional foods : effective delivery of bioactive ingredients ,2015.
ba
واژه‌نامه.
کتابنامه.
نمایه.
مواد غذايي
ترکیب‌های زیست فعال
غذاهاي فراسودمند
-- تکنولوژي زيستي
-- تکنولوژی زیستی
۶۶۴
/
۰۲۴
ف
۸۵۹ ۱۳۹۹
TP
۲۴۸
/
۶۵
سابلیوف
Sabliov
چن
Chen
یادا
Yada
حسيني
کیوانی
، کریستینا ام.
, Cristina M
، هونگدا
, Hongda
، ریکی یوشیو
, R. Y.(Rickey Yoshio)
، فخرالدين
، نیلوفر
، ۱۹۵۴ - م.
، ۱۳۶۰ -
، ۱۳۷۰ -
ویراستار
ویراستار
ویراستار
مترجم
مترجم
a16
a16
a18
a18
a20
a20
ba
ba
ba
دانشگاه تربیت مدرس
. مرکز نشر آثار علمی
ایران
20220818
nli_upload2593845499290117772.pdf
e4536df7-f7f5-4027-bf2c-de9f7e24336a
فاپا
BF
241516
1
a
Y
Y
