IR
۳۲۱۱۳۱
فارسی
IR
تکنولوژي اکستروژن در صنايع غذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: اصول توليد مواد غذايي با استفاده از اسکتروژن... و غذاي کودک
/ نويسنده [صحيح: ويراستار] رابين گاي
؛ برگردانندگان مهسا مجذوبي، عسگر فرحناکي
تهران
: علم کشاورزي ايران
، ۱۳۸۹
۲۶۱ ص.
: مصور، جدول، نمودار
978-600-5410-37-2 ISBN
عنوان اصلي: 2001 ,Technologies and - extrusion cooking applications
کتابنامه
2001 ,Technologies and - extrusion cooking applications
غذاهاي فراوري شده
اکستروژن
مواد غذايي -- اکستروژن
مواد غذايي -- ماشين‌آلات آماده‌سازي
۶۶۴
ت
۶۷۷
گاي
Guy
مجذوبي
فرحناکي
، رابين سي. اي.
, R. C. E. (Robin C. E.)
، مهسا
، عسگر
، ۱۳۵۴ -
، ۱۳۵۱ -
ba
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
