IR
۶۱۴۹۰۵
فارسی
IR
علوم و فناوري‌هاي نانو در صنايع غذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ [ويراستاران] هامبرتو هرناندز - سانچز، گوستاوو فيدل گوتيزر - لوپز
؛ برگردان محمدرضا خالصي
شيراز
: دانشگاه شيراز، مرکز نشر
، ۱۳۹۷
س، ۳۷۱ ص.
: مصور، جدول، نمودار
انتشارات دانشگاه شيراز
؛ ۵۲۱
نمايه
978-964-462-521-3 ISBN
عنوان اصلي: 2015 ,Food nanoscience and nanotechnology
کتابنامه
2015 ,Food nanoscience and nanotechnology
مواد غذايي -- تکنولوژي زيستي
مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- نوآوري
نانوتکنولوژي زيستي
۶۶۴
/
۰۲۴
ع
۸۲۲
ارناندس سانچث
Hernandez Sanchez
گوتيرس-لوپس
Gutierrez-Lopez
خالصي
، اومبرتو
, Humberto
، گوستاوو اف.
, Gustavo F.
، محمدرضا
، ۱۳۶۵ -
ba
ba
دانشگاه شيراز. مرکز نشر
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
