9789643864682
۹۱۶۰۲۵
فارسی
انگلیسی
تکنولوژیهای نوین در فراوری نوشیدنیها
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ اینگرید آگویلو آگوایو، لوسیا پلازا ؛ ترجمه فخری شهیدی...[ودیگران].
؛ ویراستار ادبی مصطفی قندهاری.
مشهد
: دانشگاه فردوسی مشهد، انتشارات
، ۱۴۰۰.
۳۴۴ ص.
: مصور، جدول.
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
؛ ۷۷۵.
عنوان اصلی: Innovative technologies in beverage processing, 2017.
سایر مترجمان سمیه پاکسرشت، رعنا افخمی، فائزه الحسن، مرتضی جعفری، جوحینا حاضری، مرضیه رضایی، رسول مظفرپور.
واژه‌نامه.
کتابنامه.
نمایه.
آشامیدنی‌ها
آب‌میوه
آب ميوه
مواد غذايي
-- نوآوری
-- نوآوری
-- صنعت و تجارت
-- صنعت و تجارت
۶۴۱
/
۲۶
آ
۶۹۶
ت
TP
۶۳۰
آگیلو - آگوئایو
Aguiló-Aguayo
، اینگرید
, Ingrid
، ۱۹۸۱ - م.
a15
a15
ba
پلازا
Plaza
، لوثیا
, Lucia
، ۱۹۷۲ - م.
a16
a16
ba
شهیدی
میلانی
، فخری
، الناز
ویراستار
دانشگاه فردوسی مشهد
.انتشارات
ایران
20220827
p
BF
241516
1
a
Y
