9789640365953
IR
فارسی
انگلیسی
بافت‌شناسی فرآورده‌های گوشتی
100
/ تالیف حسن مروتی... [و دیگران].
تهران
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
، ۱۴۰۱.
ر، [۱۵۶] ص.
: مصور (رنگی)، جدول.
انتشارات دانشگاه تهران
؛ ۴۵۶۵.
چکیده به زبان انگلیسی در انتهای کتاب آورده شده است.
سایر مولفان کتاب حاضر حمیدرضا مرادی، مازیار تقوی، ساره نجف اسعدی.
کتابنامه.
نمایه.
گوشت
گوشت
گوشت
گوشت
بافت‌شناسي دامي
-- کنترل کيفي
-- صنعت و تجارت
-- ميکرب‌شناسي
-- بهداشت
-- ايران
۶۶۴
/
۹
ب
۲۳۲
مروتي
، حسن
، ۱۳۴۵ -
دانشگاه تهران
.موسسه انتشارات
ایران
20240212
nli_upload2757672462928361902.pdf
c75e0a8d-cfee-4a48-a15a-dd21cddc6b6f
فاپا
BF
241516
1
a
Y
Y
