عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۰۰۱ ۵۷۹ ت ۹۱۴ چ ۱۳۸۶
۶۶۴
/
۰۰۱ ۵۷۹
ت
۹۱۴
چ
۱۳۸۶
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
IR
۲۴۴۲۷۴
فارسی
IR
چکيده ميکروبيولوژي مواد غذايي فريزير
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ تلخيص و گردآوري سعيد تهموزي ديده‌بان
[ويرايش ۱]
تهران
: مرز دانش: پارس پيدورا
، ۱۳۸۶
۲۴۴ ص
کتاب حاضر خلاصه‌اي از کتاب Food microbiology تحت عنوان "ميکروبيولوژي مواد غذايي" تاليف ويليام کارول فريزر و دنيس وستهاف است
978-964-9900-38-4 ISBN
ميکروبيولوژي مواد غذايي
مواد غذايي -- ميکرب‌شناسي
مواد غذايي -- نگهداري
۶۶۴
/
۰۰۱ ۵۷۹
ت
۹۱۴
چ
۱۳۸۶
تهموزي
، سعيد
، ۱۳۶۱ -
فريزير، ويليام کارول
وستهاف، دنيس
ميکروبيولوژي مواد غذايي
ميکروبيولوژي مواد غذايي
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
