عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۰۲۸۴ ت۸۶۳ الف۱۳۸۶
۶۶۴
/
۰۲۸۴
ت
۸۶۳
الف
۱۳۸۶
کتابخانه
محل استقرار
IR
۲۳۲۴۵۵
فارسی
IR
اصول خشک کردن مواد غذايي و محصولات کشاورزي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ تاليف حميد توکلي‌پور
[ويرايش ۲]
تهران
: آييژ
، ۱۳۸۶
۳۱۶ ص.
: مصور، جدول، نمودار
964-970-041-2 ISBN
چاپ اول اين کتاب قبلا تحت عنوان "خشک کردن مواد غذايي: اصول و روشها" منتشر شده است
کتابنامه: ص. ۳۱۶
خشک کردن مواد غذايي: اصول و روشها
مواد غذايي -- خشک کردن
مواد غذايي -- نگهداري
۶۶۴
/
۰۲۸۴
ت
۸۶۳
الف
۱۳۸۶
توکلي‌پور
، حميد
، ۱۳۴۵ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
