IR
۳۳۶۴۴۶
فارسی
IR
عملکرد و کاربرد انواع افزوني‌هاي سلامتي بخش در صنايع لبني
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ گردآوري و تدوين:مصطفي مظاهري طهراني... [و ديگران]
؛ ويراستار علمي: محمد محسن‌زاده
مشهد
: دانشگاه فردوسي مشهد
، ۱۳۸۹
۲۴۷ ص.
: جدول، نمودار
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد
؛ ۵۵۷
978-964-386-227-5 ISBN
کتابنامه
لبنيات در تغذيه انسان
لبنيات‌سازي
غذاهاي سالم
۶۴۱
/
۳۷
ع
۹۱۶
مظاهري تهراني
محسن زاده
، مصطفي
، محمد
، ۱۳۴۴ -
دانشگاه فردوسي مشهد
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
