IR
۱۲۳۱۱۷
فارسی
IR
توليد پنير فتا به روش صنعتي و سنتي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ اي. واي. تميم ـ آر. کي. رابينسون
؛ مترجمان حميد بهادر قدوسي... [و ديگران]
مشهد
: دانشگاه فردوسي مشهد
، ۱۳۷۹
۲۹۹ ص.
: مصور، جدول
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد
؛ ۲۸۰
964-6335-84-5 ISBN
عنوان اصلي: Feta and related cheeses
کتابنامه: ص. ۲۹۷ ـ ۲۹۹
Feta and related cheeses
پنير فتا
پنير نمک سود
۶۳۷
/
۳۵
ت
۷۳۷
ت
تميم
Tamime
، ا. واي.
, A. Y
ba
رابينسون
Robinson
قدوسي
، ريچارد کنت
, Richard Kenneth
، حميدبهادر
، ۱۳۳۹ -
ba
دانشگاه فردوسي مشهد
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
