IR
۶۳۴۲۴
فارسی
IR
اصول سردخانه‌هاي گوشت
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: مديريت و نحوه عمل، سازمان خواروبار و کشاورزي ملل متحد F.A.O [فائو]
/ نوشته جي. کانو مانوز
؛ ترجمه احمد شرفي
[تهران]
: احمد شرفي
، ۱۳۷۴
۱۷۵ ص.
: مصور
مواد غذايي -- نگهداري -- سردسازي
گوشت سرد
۶۴۱
/
۴۵۳
م
۱۷۹
الف
کانو مانوز
Cano Munoz
، جرمن
, German
ba
شرفي
، احمد
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
