IR
۲۵۶۳۹۶
فارسی
IR
توليد و کاربرد آب پنير در صنايع غذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ تاليف: علي مرتضوي... [و ديگران]
تبريز
: پريور
، ۱۳۸۶
[۱۶۰] ص.
: مصور، جدول، نمودار
978-964-5714-45-9 ISBN
کتابنامه
فراوردههاي آب و پنير
پنيرسازي صنعتي
۶۳۷
/
۳
ت
۸۷۲
مرتضوي
، علي
، ۱۳۱۶-
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
