؛ ترجمه محمدحسن فتحي، محمدهادي اعظمي، يدالله جبال بارزي
بيرجند
: دانشگاه بيرجند، انتشارات
، ۱۳۹۶
۳۳۶ ص.
: مصور (بخشي رنگي)، جدول، نمودار
انتشارات دانشگاه بيرجند
؛ ۲۹
کتاب حاضر قبلا با همين عنوان و با ترجمه مينا کارگزاري، آرش کارگزاري، سميه يزدانمهر توسط انتشارات جهاددانشگاهي، سازمان انتشارات در سال ۱۳۹۵ منتشر شده است
ساير ويراستاران کتاب حاضر عثمان محجوب، برنارد فاي، مصطفي فرخ
نمايه
978-600-96346-9-9 ISBN
عنوان اصلي: .2013 Camel Meat and Meat Products, c